Quant à nous, mes bien-aimés, laissez-nous jeûner et prier sans cesse, et observer les commandements du Seigneur, afin que la bénédiction de tous nos Pères qui lui plurent puisse descendre sur nous. Ne nous laissons ni jeûner comme les Juifs Théocides, ni jeûner comme les Sarracènes oppresseurs, qui se livrent à la prostitution, au massacre et conduisent en captivité les fils des hommes, en disant:
“Nous jeûnons et prions.”
Nous ne devons pas jeûner comme ceux qui nient la passion salvatrice de notre Seigneur qui est mort pour nous, pour nous libérer de la mort et de la perdition. Laisson-nous plutôt jeûner comme nos pères les apôtres qui sortirent dans le monde entier, souffrirent de la faim et de la soif, privés de tout[…]Laissez-nous jeûner comme Moïse l’archi-prophète et Elie et Jean, comme le prophète Daniel et les Trois Saints dans la fournaise ardente.